老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于糖醋炸蛋和广东甜酸炸蛋做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享糖醋炸蛋以及广东甜酸炸蛋做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、糖醋炸蛋怎样做
主料：鸡蛋、番茄、青椒、红辣椒、蒜
辅料：盐、糖、番茄酱、酱油、蚝油、醋、水、油
1、煎蛋，很简单明了，这个我就不说了。
3、把青椒西红柿红辣椒放入锅中翻炒。
4、等到西红柿软了就加水加糖加一点点醋。
6、煮个几分钟，把煎好的鸡蛋放到锅中。
7、一分钟后起锅，我做的口感偏甜一点点。
二、糖醋炸蛋家常做法,正宗糖醋炸蛋怎么做
1、先把一个西红柿洗干净剁成小碎粒备用
2、再事先调好一碗酸甜汁：里面有番茄酱、糖醋盐、蚝油、淀粉和半碗水搅拌均匀……
3、锅烧热当多点油油色以后打入鸡蛋中大火炸至外皮酥脆焦黄便可捞出
4、诺我都炸成这种焦黄的状态了想吃外酥里嫩（比如糖心蛋）的就大火一点想鸡蛋都熟透的就中小火慢慢炸
5、炸好鸡蛋以后把油倒出来留一点点底油中小火把西红柿丁放进去翻炒出味道大约1两分钟吧
6、倒入提前调好的汁并且保持不停的搅拌避免淀粉结块
7、中火煮至汤汁觉粘稠把炸蛋放进去翻炒均匀裹上汤汁即可关火装盘～
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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