大家好，鱼米之乡海安相信很多的网友都不是很明白，包括盐城鱼米之乡也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鱼米之乡海安和盐城鱼米之乡的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、海安有哪些民俗
1、农历十月至十二月，主要节日有十月朝、腊八节、送灶、除夕。进入十月后，乡民开始搞冬闲副业，如编簸箕、条帚、蒲鞋，赶制水车零件等，准备来年春天赶集 *** 。从十一月至冬至日进入数九寒冬。农历十二月称腊月，从腊月二十到除夕，以夜数计日。这期间，各家要掸尘大扫除，打笼蒸糕团、馒头、米饼等，一些人家还腌制咸鱼、咸肉。家家要赶晴天洗衣服、被褥，民谣称“有钱没钱，洗洗过年”。理发室和浴室因“剪元宝头，洗元宝澡”而分外繁忙。二十六、二十七夜，部分人家敬神辞年，商店吃辞年酒。从二十夜到二十九夜，集镇上有专职打更守夜的人，手提灯笼敲着竹梆，提醒人们防火防窃。建国后，地方 *** 部门对冬防更为重视，组织民兵及工作人员值班夜巡，做好安全保卫工作。
2、十月朝农历十月初一称“十月朝”，前后数日内扫墓满坟，祭祀与清明节相似。是日有煮糯米饭送苍蝇俗，河东则以煮赤豆饭送苍蝇。李堡旧俗于是日举行城隍会。又河东地区 *** 朝洗牛，耕牛开始冬休。赢弱老牛，往往受到淘汰。
3、冬至节冬至日在公历12月22日前后。前一日为小冬，家家祭祖烧纸。冬至日又称大冬，各地早上均有吃汤团的食俗。晚上团聚设宴，商店作坊均有“冬酒”，俗称“大冬大似年”。河东亦间有拜冬礼节。从冬至节起为交冬数九。冬至之日，昼最短夜最长，故有谚云：“冬至不坐夜，夏至不踏车。”
4、腊八农历十二月初八日传说为 *** 佛成道日。民间仿寺店俗，以糯米、黄豆、花生、慈姑、青菜、红豆等，杂配煮成“腊八粥”饭食;讲究的富户放红枣、板栗、自果、香草、蘑菇、木耳等，称“八宝粥”。 *** 信徒在晚上吃面条祝“无量寿佛”。其他人家还有的开酒宴。今吃腊八粥俗依旧。
5、送灶腊月二十四日家家送灶，祷祝灶君“上天言好事，下界保平安”。所供祀品一般为四盘:饴糖(粘封灶君之口)、茶叶和米(象征生活平安）、豆腐(“富”的谐音)、红豆和碎稻草(灶君神 *** 饲料)，河东人家还供酒糟。建国后此俗渐废。
6、除夕农历十二月三十日(月小为二十九日)为除夕，俗称“三十夜”。除夕前一天为小年夜，多数人家中午祭祖;有一部分人家则是除夕日中午祭祖。是日煮陈饭装“陈饭盆”。除夕前家家户户忙碌，蒸糕点，做年菜，炒花生、蚕豆、炒米，买茶食，打年货等均须在此阶段准备完毕。除夕旧俗各家檐头要 *** 红纸、黄笺装饰和芝麻秸，门户上要贴红喜笺、春联及门神;堂屋内贴年画、顺遂条，并以“福”字倒贴，取“福到”的谐音。居丧之家春联之一年贴黄纸，第二年贴绿纸，第三年满孝后贴红纸。家家屋内外打扫整理一新，并于门外、场头以蒲包装石灰打“元宝囤子”，或称为“麒麟脚印”。除夕当晚敬祖先、接灶神，家人设宴团坐吃“守岁酒”。年夜饭，一般要多煮，剩余的留作新年吃“陈饭”；锅巴要留整块的，称“饭根”，并用一盘装盛，上 *** 柏树枝、芝麻籽，缀上白果、花生、铜钱，贴黄纸笺、财神像，名为“陈饭盆”，置于神柜上。散席后，清理厨房，清灶面、锅膛，满水缸、箸桶。临睡前，长辈要给晚辈发“压(守)岁钱”;各人枕边放糖果、枣、长生果(连壳花生)，供岁朝枕边开食;又分放新衣、新帽、新鞋袜、供岁朝穿着。河东有些人家则彻夜不眠，坐以待旦，叫“守岁”，而且压岁钱要到初一早餐后才分发。除夕之夜，鞭炮声通宵不绝。新中国建立后，除夕的迷信活动基本废除。80年代后，电视机在城乡广为普及，除夕夜合家收看 *** 的春节联欢晚会节目，已成新风。
7、“海安花鼓”是海安的文化品牌，在北京 *** 怀仁堂参加过为 *** 献艺的专场演出；在 *** 广场参加过 *** 50周年联欢晚会；在全 *** 族民间广场歌舞大赛的角逐中，获得过全 *** 间文艺更高奖——“山花奖”；在 *** 群众文化更高 *** 奖“群星奖”评比中，获得过“群星奖”金奖；还和来自五大洲及国内13个省市的60多支歌舞表演方队一起，在北京平安大街上参加过北京市人民 *** 主办的国际旅游文化节的盛装行进表演。人们已经把“海安花鼓”和海安这个滨江临海的新兴城市的文化形象紧紧扣连在一起。
8、“海安花鼓”在海安的流传，可以追溯到明代的嘉靖年间，《明斋真识·广陵韵事》有“花鼓传来三十年，而变者屡矣，始以男、继以女，始以日、继以夜，始以乡野、继以镇市，始以村俗民氓、继以纨裤子弟”的记载。清同治三年（18 *** ）的《海陵竹枝》枝中曰：“村部平安时作会，觋巫歌舞历年年，敲镇伐鼓都卢语，聒得居人夜不眠。”说明那时花鼓已流传很广。及至上世纪三四十年代，海安角斜地区花鼓活动仍然十分活跃。由此推算，花鼓在海安地区的流传，已经有四百多年的历史了。
9、“海安花鼓”和苏北地区的“牵驴花鼓”、苏南地区的“渔篮花鼓”、“洛子花鼓”一样，在明代以前，都属于歌舞相随的戏曲表演节目，主体部分是一旦一丑的“两小戏”或一旦一丑一生的“三小戏”。“海安花鼓”属于后者。花鼓表演中的主体部分是由红娘子（旦）、 *** 达子（丑）、相公（生）出场入角。歌舞表演被称为“上秧鼓”或“打场子”。今日之“海安花鼓”是歌舞表演部分的发展与创新。由于民间舞蹈具有鲜明的地域特色和民族特色，由“十里不同风，百里不同俗”引出了“十里花鼓舞不同”。海安花鼓在海安流传的四百多年间，受到了这一特定地域的自然环境、人文环境的影响，表现的是生活在溪水清悠、田禾葱翠的鱼米之乡的村姑，面朝大海、背朝田庄的黄海渔村的渔妇的生活，展现的是她们既热情奔放又柔美温情的个 *** 。特别是表现村姑、渔妇穿梭织网于花前月下的“颔首、摇肩、展臂、舒腕”，“欲动先出胯，逐步微微颤”的舞蹈语言，活灵活现地再现了村姑、渔妇悠然自得的劳作生活，蕴藏着村姑、渔妇生活富足的欢乐情怀。这一“海安花鼓动”各个形态的个 *** 特色，不同于“牵驴花鼓”的 *** ，而是凸现了这一地域村姑、渔妇特有的既质朴又纯情、既凝重又柔美的内心世界，属于如清代桐城派文人姚鼐描述的那种“得于阴与柔之美者”。其情其势展现出“如 *** 初日、如风、如云、如霞、如烟，如幽林曲漳、如沧、如漾、如珠玉之辉，如鸿鹄之鸣而入廖廊”的阴柔之美。
10、海安文化馆于50年代末，就开始对“海安花鼓”进行搜集整理，并且伴随经济的发展、时代的进步、人们社会生活方式与审美情趣牟跃进步伐，对其在传承中发展，在发展中创新。先后以男女群舞的《迎春花鼓》，情节舞的《花鼓情》等舞台表演形式在省、市会演中获奖，在晋京献艺中受到好评。近年来又融合了江苏各地花鼓表演之精华，以江苏民间音乐为主旋律，编排成320人参与表演的盛装行进表演方阵和40人参与表演的广场民间舞蹈，多次在全国 *** 演艺竞赛活动中展风采、夺大奖，以致成为全国知名的海安文化品牌。
11、农历正月至三月，主要节日有春节、元宵节、二月二、清明节等。正月里节日气氛甚浓厚，拜年访亲友者居多，群众尽情娱乐，喝春酒、打 *** 、敲锣鼓、玩花灯……风气较盛。正月中旬有灯期。从正月半到二月初，农家先后植树。三月以清明前后扫墓为主，并兴放风筝。除此，旧俗二月十二传为“百花生日”，人们在自家果树、花卉上缀挂小红布条，称“挂红”，以祈百花齐放、硕果满枝，此俗今已不兴。
12、春节农历正月初一日，旧称元旦(分朝)，俗称大年初一。旧俗，凌晨时老人卧床以谛听自然界动物叫声，以卜一年运气。各户争先恐后焚香鸣炮，抢接天地，特别起早烧“头香”者，多为祈求家添男丁或财运亨通。河东人家则俗尚晚起，家家户户每到日上三竿才起身。早晨，家庭主妇入厨，以“陈火”烧锅煎鸡蛋、温果子茶、热白汤猪肉，送给家中老人坐在铺上吃，其他人则在起身后吃红枣茶、元宝茶、汤圆糕点。早餐后，以自然住宅区为单位，各户中青年成群结队挨家逐户拜年，主人以烟、茶、花生、糖果等招待。市镇商店则互送贺年红帖，从门缝投入。中午时，焚香敬神(又称“下升”谢神)。午饭前不扫地、不泼水、不用秤、不动刀剪。初一尚有吃陈年饭俗，河北人家中午吃除夕陈饭、剩菜（称“下生饭”），晚食吃面条(称长寿面);河南、河东人家则在晚上吃陈饭，中午吃糯米饭(或粘傺米饭)。按俗晚餐要提前， *** 睡觉不点灯，以为如此可使夏季蚊虫减少。从初二日起，各家陆续走亲访友、相互拜年。初二日，礼仪不能免者，为佃户上地主、老板家拜年，女婿带妻儿给岳父母拜年，河东地区子侄给伯(叔)父母拜年。亲友之间彼此互请春酒，称“请春卮”，一般到正月十五止。河东地区农村称请春酒为“拉龙灯”，时间一直延续到二月半。初二日，农民到土地庙(祠)给土地公公、土地娘娘和趴蜡老爷敬香，祈求一年风调雨顺，田无虫灾。商店于是日敬玄坛菩萨(即财神老爷赵公明)，办酒招待职工。
13、正月初五为“财神日”，又称“五路日”，商店开市。店主对“敬财神”极重视，从初四晚起，各店号大门即张贴财神像。店主沐浴 *** ，有的彻夜不眠，并备三牲祭礼(猪头、雄鸡、花鱼，俗称“六只眼”），半夜即起身焚香“接财神”，鞭炮声不绝。
14、新年之一笔生意如妇女来买，称为“满(母)生意”， *** 优惠。民间贫苦艺人亦于是日着戏服，扮财神敲着锣，至各店号门前演招财进宝讨赏，谓“跳财神”。晚上，店主请职工吃“财神酒”。
15、海安俗以初一至初五为“五天年”，人们一律着新衣、新帽、新鞋。因“棉”与“霉”谐音，故有的地区忌穿棉鞋。河北人家各户屋檐前高挂红灯笼，从初一晚至正月十八落灯止，名为点“天灯”。
16、元宵节正月十五为元宵节，也称灯节、上元节。“十三上灯，十八落灯”，这期间为灯花期，正月十五为其 *** 。农家于此期间，以竹竿高挂纸糊的红灯笼(上盖雨笠)，于每晚点燃，祈求丰年。因患眼疾求神许愿的，则从初一点到三十日。元宵节除张灯、看灯外，早上要吃糯米粉汤圆，晚上吃油炒圆子、花生、蚕豆、白果等食物。灯期内普遍有“上灯圆子落灯面”的食俗。
17、元宵晚，农家取扎成一丈多长的草把点燃，拿到自家田埂上挥舞，称“炸麻串”。通常麻串扎成十二节，若是闰年，须多扎一节，每节放两只小鞭炮。农家边挥边唱“烧荒谣”，如“正月半，炸麻串，拾个穗头称斤半，爹爹称给奶奶看”;“正月半，炸麻串，别人家的菜铜钱大，我家的菜笸篮大;别人家的菜生了癞，我家的菜上街卖”等。炸麻串有的地方也叫“炸麻虫”、“放烧火”。民间有以麻串火焰预卜年成好坏，深红兆天旱，惨白兆大水。
18、二月二农历二月初二，各家要将已嫁的女儿于是日带回娘家休息，时间长短不一。河北有民谣曰“二月二，家家撑船带女儿”。河东有民谣曰“挑蒿儿，做饼儿，带女儿，不带女儿穷狗儿”。又是日，河东、河南地区说媒活跃，谚曰“二月初二龙抬头，王宝钊绣楼抛彩球”。
19、清明节公历四月五日前后为清明节。是日家家户户多设供祭祖，称“敬先”。清明日，妇女儿童有戴菜花、杨柳俗，早上食荞面杨柳叶摊饼，民间传有“清明不戴柳，死后变癞狗”的俗谚。清明前后各十天，各家先后分别扫墓、挂帛、 *** 小旗、焚纸箔，为旧坟垫土、加顶。死者葬后三年中，子女扫墓要办酒祭祀，前后三年分别称新坟、中坟、满坟。清明前一日为“寒食节”，不生烟火，只吃冷食。 *** 以后不为重视，有改为清明日下午吃冷饭的。
二、海安为什么被称为鱼米之乡
海安，江苏省县级市，由南通市代管，由“海水永不扬波”之意而得名，是一座滨江临海枢纽城市，“扬子江城市群”中的一员。地处江苏省中南部，位于南通、盐城、泰州三大市交界处；东临黄海，与如东接壤，西与泰州的姜堰区为邻，南和如皋、泰兴相连，北与东台毗邻；海安东西直线最长71.1公里，南北最宽39.35公里，总面积1180平方公里，下辖4街道、9镇，其中，国家级开发区1个，省级高新区1个，1个省级商贸物流园，1个老坝港滨海新区。常住人口86.55万人 [2]（2017年末），市人民 *** 驻中城街道长江中路106号。
海安历史悠久，人文荟萃，是江海文明的起源。海安境内的青墩遗址将江淮平原的历史追溯到6000年前。青墩遗址 *** 了 *** 江淮东部先进水平。
海安市是“中国禽蛋之乡”、“中国茧丝绸之乡”、“中国湖桑之乡”、“中国河豚之乡”、“中国紫菜之乡”。 2018年，海安成功入围全国文明城市提名城市
三、海安有哪些乡镇
海安县设有3个区7个镇：高新区（海安镇）、经济技术开发区（城东镇）、老坝港滨海新区（角斜镇）、李堡镇、大公镇、雅周镇、曲塘镇、南莫镇、白甸镇、墩头镇。
海安县位于江苏省东部的苏中地区，南通、盐城、泰州三市交界处。
东临黄海，南望长江，是苏中水陆交通要冲。
四季分明，气候温和，雨水充沛，河道成网，物产丰富，鱼米之乡。
总面积1108平方公里，总人口94万，下辖10个区镇，含1个国家级开发区，1个省级高新区，1个省级商贸物流园，1个老坝港滨海新区。
海安是公众认可的生态宜居城市。
海安围绕现代中等城市 *** 和统筹城乡发展要求，加快大美海安建设步伐。
文化艺术中心等“五大中心”全面启用，金砖酒店、锦龙国际大酒店荣获“南通饭店业十强企业”称号，曲塘、李堡入选全国重点镇。
风景名胜：海安博物馆、角斜红旗民 *** 史绩陈列馆、青墩遗址、苏中七战七捷纪念馆、江淮文化园等等。
1、城东镇：城东镇隶属于江苏省南通市海安县，位于海安县城东部，县级城市少有的“一城两镇”。
总人口10.3万人，总面积108平方公里，现已属于国家级海安经济技术开发区。
2、角斜镇位于江苏省海安市，中国唯一的“红旗民 *** ”所在地，是中国名镇和江苏省“百家名镇”；东临黄海，南近南通机场和南通港，西临新长铁路海安站，水陆交通便捷气候怡人，自然条件优越；人杰地灵，物富民丰，区位优势明显，有着“江海明珠，中国闻名”的美誉。
3、李堡镇是江苏省海安县下辖镇，镇区中心位置位于东经120°40′，北纬32°34′，属于北 *** 带海洋季风 *** 湿润气候区，东与如东县栟茶镇接壤，东南与如东县袁庄镇接壤，南与如皋市丁堰镇接壤，西南与海安县壮志街道接壤，西北与海安县大公镇接壤，北与东台市唐洋镇接壤。
关于鱼米之乡海安，盐城鱼米之乡的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
