大家好,今天给各位分享鱼米之乡鱿鱼蛋的一些知识,其中也会对鱿鱼蛋 *** 进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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一、鱼字组词大全,带有鱼的汉字词语四字成语
1、鱼具、鱼罩、鱼泺、鱼衣、鱼粉、鱼麦、鱼书、鱼砚、鱼符、鱼泥、
2、鱼饵、鱼苗、鱼娃、鱼脯、鱼踯、鱼胄、鱼车、鱼嘴、鱼宕、鱼栽、
3、鱼梁、鱼金、鱼虱、鱼场、鱼讯、鱼笺、鱼漂、鱼婢、鱼鲑、鱼杆、
4、鱼媵、鱼荡、鱼悬、鱼浮、鱼鼓、鱼脊、鱼潭、鱼父、鱼烛、鱼电、
5、鱼鲜、鱼品、鱼塞、鱼汁、鱼蟹、鱼槛、鱼鸿、银鱼、忧鱼、鱼虫、
6、鱼海、鱼兜、鱼镫、鱼翠、鱼刀、鱼捕、鱼唇、鱼赋、鱼丙、鱼村、
7、鱼肚、鱼兵、鱼防、游鱼、鱼箔、鱼袋、鱼钗、鱼 *** 、鱼牲、鱼鳖、
8、鱼胶、铜鱼、锁鱼、退鱼、桐鱼、文鱼、卫鱼、豚鱼、燕鱼、阳鱼、
9、玄鱼、雁鱼、悬鱼、鲜鱼、腥鱼、湘鱼、鲁鱼、鲤鱼、良鱼、漉鱼、
10、快鱼、枯鱼、鳌鱼、餐鱼、叉鱼、鲳鱼、馋鱼、博鱼、膊鱼、伯鱼、
11、鳖鱼、婢鱼、刀鱼、赐鱼、茈鱼、螭鱼、车鱼、壁鱼、板鱼、斑鱼、
12、班鱼、三鱼、沙鱼、豕鱼、蛇鱼、矢鱼、双鱼、牲鱼、红鱼、河鱼、
13、豪鱼、画鱼、鸿鱼、火鱼、海鱼、黑鱼、桂鱼、戽鱼、鲑鱼、观鱼、
14、祭鱼、鹤鱼、嘉鱼、江鱼、金鱼、鲸鱼、镜鱼、京鱼、歌鱼、皋鱼、
15、泔鱼、鼓鱼、港鱼、高鱼、贯鱼、风鱼、鲋鱼、焚鱼、恩鱼、法鱼、
16、丹鱼、斗鱼、发鱼、蠹鱼、鲂鱼、鼎鱼、龙鱼、梅鱼、名鱼、鲇鱼、
17、佩鱼、袍鱼、其鱼、泣鱼、骑鱼、前鱼、茹鱼、乳鱼、柔鱼、穷鱼、
18、球鱼、泉鱼、人鱼、小鱼、跳鱼、倏鱼、水鱼、探鱼、彤鱼、梭鱼、
19、素鱼、团鱼、头鱼、沈鱼、时鱼、生鱼、书鱼、庶鱼、食鱼、趁鱼、
20、嗔鱼、钗鱼、长鱼、草鱼、虫鱼、池鱼、带鱼、 *** 、白鱼、陈鱼、
21、冰鱼、边鱼、飞鱼、垂鱼、钓鱼、绯鱼、狗鱼、刮鱼、鳏鱼、釜鱼、
22、肺鱼、滑鱼、化鱼、寒鱼、涸鱼、甲鱼、蛟鱼、箭鱼、脚鱼、井鱼、
23、寐鱼、鹿鱼、民鱼、鲵鱼、猫鱼、缆鱼、鲲鱼、连鱼、黄鱼、流鱼、
24、溟鱼、陵鱼、鱼叉、鱼皮、鱼浪、鱼砧、鱼鸢、鱼飧、鱼队、鱼掷、
25、鱼梵、鱼毒、鱼鳔、鱼埠、鱼乘、鱼服、鱼笼、鱼鲂、鱼脂、鱼伯、
26、鱼府、鱼扃、鱼丸、右鱼、鱼鸣、鱼封、鱼灯、鱼笏、鱼霸、鱼鞘、
27、鱼键、鱼舟、鱼弋、鱼鹰、鱼脍、鱼函、鱼肉、鱼卵、鱼虾、鱼章、
28、鱼室、鱼醢、鱼筒、鱼狗、鱼沪、鱼饼、鱼颉、鱼肠、鱼鬣、跃鱼、
29、鱼马、鱼契、鱼卷、鱼白、鱼呗、鱼道、鱼斑、鱼翅、鱼菜、鱼床、
30、夷鱼、瘗鱼、 *** 鱼、鱼班、鱼簖、鱼登、鱼蚕、鱼潮、鱼蠹、鱿鱼、
31、鱼船、鱼亥、鱼简、鱼澳、鱼薄、鱼冻、鱼坻、鱼釜、鱼春、鱼钓、
32、衣鱼、养鱼、熊鱼、夜鱼、雪鱼、羡鱼、香鱼、鲟鱼、为鱼、望鱼、
33、尉鱼、卧鱼、乌鱼、虾鱼、修鱼、鱼竖、鱼扈、鱼食、鱼筌、鱼乡、
34、鱼纹、鱼剑、鱼露、鱼孙、鱼网、鱼鳞、鱼竿、鱼舱、鱼幅、鱼篓、
35、鱼鲔、鱼枕、鱼胞、鱼种、鱼狸、鱼油、鱼蔬、鱼鱿、鱼腮、鱼乙、
36、鱼文、鱼师、鱼人、鱼浦、鱼介、
37、造句:用等离子体发射光谱法、气相色谱-质谱联用分析法和高效液相色谱法分别测定了金线鱼鱼鳞中9种元素、6种脂肪酸和15种氨基酸的含量。
38、解释:鱼身上的鳞片,可以制鱼胶。
39、造句:甲鱼是水产品之一,含有大量营养素,包括:维生素、矿物质、必需胺基酸和必需脂肪酸、骨胶原、角蛋白等。
40、造句:中午时分,我们到达弗默斯(Pomos),在餐馆里找了个通风的位置坐了下来,痛痛快快地享受了一顿海鲜盛宴??蚌类、章鱼、墨鱼、龙虾和螃蟹让 *** 快朵颐。
41、造句:奇怪,我们从小石头教堂鱼贯而出,来到残酷的太阳下,我认为沃伦巴菲特和比尔盖茨,这些结合财富来宣告抗击极度贫困的人。
42、解释:象游鱼一样一个挨一个地接连着(走):~而行|~入场。
43、造句:海洋中曾经游弋着大量脂肪含量高的草食鱼类,如青鱼、毛鳞鱼,而在全球急剧变暖的效应之后,海洋成了鳕鱼,远东多线鱼和比目鱼的地盘。
44、解释:形状象草鱼,但较细而圆,青黑色,腹部色较浅。也叫黑鲩(hēihuàn)。
45、造句:真正吸引眼球的地方是各种各样的鱼。住在小屋里就像你待在金鱼缸里一样,静静地坐着,你可以看到神仙鱼、鹦嘴鱼、梭鱼和鲷鱼透过窗户 *** 你哦。
46、解释:鱼,体细长,头短而宽,有大鳞。背侧青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹。生活在沿海、江河或咸淡水交界的地方,吃水底泥土中的有机物。
47、造句:精选牛肉、鸡肉、鸡蛋、肉粉、鱼粉、大豆、酵母、大米、玉米、小麦粉、植物油、动物脂肪、鲜蔬菜汁、膳纤维、复合维生素和矿物质、抗氧化剂。
48、解释:鱼类或鱼类加工后剩下的头、尾、内脏等经过蒸干、压榨、粉碎等工序而制成的产品,含在丰富的蛋白质,是良好的饲料。
49、造句:香鱼的资源量至今主要靠目视计数来掌握,这种 *** 很耗劳动力且精度低。
50、解释:体侧扁,色青黄,鳃盖后方具一卵形橙色斑纹。吻端下弯,牙宽,截形,有缺刻。有脂鳍。鳞细小。肉质有香味。
51、造句:这31条多态 *** 引物和所检测到的93个多态 *** 位点初步为草鱼基因组的多态 *** 分析提供了可靠的分析指标体系。
52、解释:身体筒形,微绿色,生活在淡水中,吃水草。也叫鲩(huàn)。
53、造句:在森林的一片沼泽地带,赫伯特看见一种类似鱼狗的鸟,长着又长又尖的嘴,虽然羽毛发出金属般的光泽,但是并不美丽。
54、解释:鸟类的一属,嘴长而尖,有的种类头部有冠状的羽毛。常栖息在小溪附近的树上,捕食水中的鱼、虾等。
55、造句:他们不会对成鱼,虾或蜗牛(威胁可能导致某些*** *** 如果他们接触的九头蛇),但新生儿鱼和虾鱼苗处于危险之中。
56、解释:由鱼子孵化出来供养殖用的小鱼。
57、造句:核心提示:不久前,质监局答复称此物体貌似银鱼,但不是鱼,应该为人工合成物质,但目前无法确定是由什么物质合成。
58、解释:鱼,体细长,微透明,口大,无鳞。生活在海边,初夏成群上溯河流产卵。
59、带有鱼字的三个字的词语组词加解释:
60、凤尾鱼造句:油 *** 的鱼类包括鲱鱼,三文鱼,沙丁鱼和凤尾鱼,凤尾鱼有着高含量的欧米茄3,而金枪鱼也是欧米茄3的来源之一,只是这种鱼类包含的脂肪酸含量相对较低。
61、鱼肝油造句:吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。
62、解释:从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪,是稀薄的油状液体, *** 或深 *** ,有腥味,主要含有维生素A和维生素D。常用于夜盲症、佝偻病等。
63、淡水鱼造句:世界自然保护联盟还调查了3,120种淡水鱼,比去年多调查了510种,并发现其中1,147种面临灭绝的威胁。
*** 、解释:生活在淡水里的鱼,如鲤鱼、鲫鱼、草鱼。
65、比目鱼造句:在因吉利 *** 西部,多佛比目鱼正在被一种光波拖网的毁灭式捕鱼 *** 捕捉。爱尔兰海以及爱尔兰西南部和西部曾被列为鱼的避难所。
66、解释:鲽、鳎、鲆等鱼的统称。这几种鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。也叫偏口鱼。
67、大黄鱼造句:以上结果表明,间接荧光抗体检测法不仅可以用于诊断感染发病的大黄鱼,而且也能用于检测带菌尚未发病的大黄鱼。
68、解释:黄鱼的一种,鳞小,背部灰 *** ,鳍 *** 。
69、贯鱼之次豕亥鱼鲁池鱼幕燕如鱼得水鱼烂取亡贯鱼成宠
70、弹铗无鱼史鱼历节漏网之鱼鱼菽之祭狐鸣鱼出雁杳鱼沉
71、鲇鱼上竹枯鱼病鹤釜底游鱼鱼鱼雅雅鱼生空釜鱼馁肉败
72、鱼县鸟窜土崩鱼烂察见渊鱼白鱼赤乌盈车之鱼临川羡鱼
73、鱼溃鸟离贯鱼之序鱼笺雁书鱼水之爱鱼目混珍鱼惊鸟散
74、鱼贯而入渊鱼丛雀鱼贯成行缘木求鱼鱼烂瓦解殃及池鱼
75、丛雀渊鱼鱼网鸿离鱼目混珠鼎鱼幕燕鱼帛狐篝池鱼堂燕
76、似水如鱼釜中之鱼水宽鱼大牛蹄之鱼鱼游燋釜濠上观鱼
77、涸辙枯鱼鳏鱼渴凤鱼帛狐声狐鸣鱼书犹鱼得水鱼书雁足
78、鱼烂而亡涸辙穷鱼葬身鱼腹游鱼出听鸟焚鱼烂鸿离鱼网
79、鱼沉雁静香饵死鱼鱼游沸鼎鱼龙曼羡鱼沉雁落吞舟之鱼
80、鲂鱼赪尾鲁鱼亥豕鱼水之情鸟惊鱼骇鱼肠雁足枯鱼之肆
81、信及豚鱼鱼水和谐鱼龙混杂为渊驱鱼笼鸟池鱼水鱼之交
82、雁素鱼笺鱼龙曼延鱼死网破釜鱼甑尘枯鱼得水瓦影之鱼
83、鱼龙曼衍鸟惊鱼散河鱼之疾鱼目乱珠白龙鱼服鱼信雁书
84、鱼贯而进马如游鱼史鱼之俦濠梁观鱼鱼悬甘饵水深鱼聚
85、如鱼离水登木求鱼知鱼之乐池鱼之祸肥鱼大肉鱼大水小
86、渊鱼丛爵贯鱼承宠涸辙之鱼鱼游沸釜鲁鱼陶阴龙阳泣鱼
87、如鱼似水鱼沉雁渺虫鱼之学鱼贯雁比鱼水相欢混水摸鱼
88、鹰飞鱼跃鸢飞鱼跃情同鱼水涸鱼得水鱼水深情冻浦鱼惊
*** 、鱼游釜中射鱼指天得鱼忘荃得鱼忘筌鱼惊鸟溃鱼跃鸢飞
90、鸟散鱼溃浑水摸鱼缘木希鱼雀马鱼龙祸近池鱼化及豚鱼
91、亥豕鲁鱼鱼肠尺素穷池之鱼鸟惊鱼溃鱼米之地池鱼之殃
*** 、祸及池鱼雁行鱼贯甑尘釜鱼放鱼入海临河羡鱼撒水拿鱼
93、鱼龙百变水清无鱼尘鱼甑釜鱼雁沉杳鸡头鱼刺鱼封雁帖
94、以鱼驱蝇鱼烂河决鱼书雁帖史鱼秉直幕燕釜鱼釜中生鱼
95、鱼沉鸿断鱼瞵鹗睨牛蹄中鱼鱼书雁信落雁沉鱼羊续悬鱼
96、鱼水之欢鲇鱼上竿鱼游釜内 *** 之肆曼衍鱼龙鱼鲁帝虎
97、瓦影龟鱼贯鱼成次食鱼遇鲭多鱼之漏鱼釜尘甑鱼游釜底
98、鱼纵大壑鱼贯而出鱼书雁帛 *** 之次鱼烂土崩缘山求鱼
99、枯鱼涸辙鳄鱼眼泪池鱼之虑雁逝鱼沉水浊鱼噞鱼龙变化
100、鱼升龙门鱼米之乡鱼水相投釜鱼幕燕雁断鱼沉鱼传尺素
101、混水捞鱼鱼目间珠鱼目混珎釜中游鱼池鱼笼鸟及宾有鱼
102、鱼溃鸟散瞎子摸鱼临渊羡鱼自相鱼肉水到鱼行老鱼跳波
103、茹鱼去蝇池鱼林木鸿断鱼沉鱼龙漫衍以蚓投鱼鱼沉雁杳
104、弃其馀鱼以筌为鱼沉鱼落雁河鱼腹疾鱼贯雁行鱼与熊掌
105、霄鱼垂化前庭悬鱼幕燕鼎鱼鸱张鱼烂河鱼天雁鱼肉百姓
106、鱼质龙文枯鱼衔索鱼贯而前鱼水情深鱼尾雁行宵鱼垂化
107、白鱼登舟鱼肉乡里悬龟系鱼雁去鱼来鱼贯而行漏网游鱼
108、河决鱼烂城门鱼殃水大鱼多临河欲鱼鲁鱼帝虎曝腮之鱼
109、墨鱼自蔽鱼跃龙门白鱼入舟池鱼遭殃大鱼大肉炒鱿鱼
110、龙战鱼骇水广鱼大鱼游濠上鱼轩莅止
111、【成语】:姜太公钓鱼,愿者上钩【拼音】: jiāng tài gōng diào yú,yuàn zhě shàng gōu
112、【解释】:比喻心甘情愿地上当。
113、【出处】:清·邗上蒙人《 *** 》第十回:“我是姜太公钓鱼,愿者上钩。贾老爷若是爱厚我,我就不留他,他也不走;若是不爱厚我,我就再留他些,他也不在这里。”
114、【成语】:水至清则无鱼【拼音】: shuǐ zhì qīng wú yú
115、【解释】:水太清,鱼就存不住身,对人要求太苛刻,就没有人能当他的伙伴。比喻过分计较人的小缺点,就不能团结人。
116、【出处】:西汉·戴圣《大戴礼记·子张问入官》:“故水至清则无鱼,人至察则无徒。”
117、【成语】:太公钓鱼,愿者上钩【拼音】: tài gōng diào yú,yuàn zhě shàng gōu
118、【解释】:太公:指周初的吕尚,即姜子牙。比喻心甘情愿地上当。
119、【出处】:《武王伐纣平话》卷下:“姜尚因命守时,直钩钓:‘负命者上钩来!’”
120、【成语】:吞舟之鱼,不游枝流【拼音】: tūn zhōu zhī yú,bù yóu zhī liú
121、【解释】:大鱼不在小河里游。比喻志节高尚的人不与世俗同流合污。
122、【出处】:《列子·杨朱》:“吞舟之鱼,不游枝流,鸿鹄高飞,不集污池。”
123、【成语】:为渊驱鱼,为丛驱雀【拼音】: wèi yuān qū yú,wèi cóng qū què
124、【解释】:把鱼赶进深潭,把雀赶到丛林。原比喻 *** 者施行 *** ,百姓逃到别国。现多比喻把一些本来可以团结过来的人赶到敌对方面去。
125、【出处】:《孟子·离娄上》:“为渊驱鱼者,獭也。为丛驱爵者,鹯也;为汤武驱民者,桀与纣也。”
二、鸢飞鱼跃成语
缘木求鱼、沉鱼落雁、水至清则无鱼、鲤鱼跳龙门、如鱼得水、鱼龙混杂、鱼目混珠、鱼米之乡、临渊羡鱼、浑水摸鱼、得鱼忘筌、鱼跃龙门、
解释】:鸢:老鹰。鹰在天空飞翔,鱼在水中腾跃。形容万物各得其所。
【出自】:《诗经·大雅·旱麓》:“鸢飞戾天,鱼跃于渊。”
【拼音】: yuān fēi yú yuè
【解释】:鸢:老鹰。鹰在天空飞翔,鱼在水中腾跃。形容万物各得其所。
鱼跃什么成语——鱼跃鸢飞、鱼跃龙门。
【出处】《诗·大雅·旱麓》:“鸢飞戾天,鱼跃于渊。”
【正音】鸢;不能读作“niǎo”。
【例句】社会 *** 祥和;人们就能~。
【解释】比喻举业成功或地位高升。
【出处】语出《辛氏三秦记》:“河津一名龙门,禹凿山开门,阔一里馀,黄河自中流下,而岸不通车马。每逢春之际,有黄鲤鱼逆流而上,得过者便化为龙。”唐·元弼有《鱼跃龙门赋》。
【用法】作宾语、定语;用于书面语
【例句】俗说~,过而为龙,唯鲤或然。
跟飞跃有关的成语:离弦之箭、龙腾虎跃、鱼跃龙门、一蹦三尺高
鸡飞狗窜:比喻受到惊动而引起 *** 乱
行走如飞:行:走路。走路的步子快捷如飞
夯雀先飞:夯:同“笨”,愚钝;雀:山雀,麻雀。比喻天资不好的人做事比别人先动手
归心如飞:归心:回家的念头。想回家的心情像射出的箭一样飞快。形容回家心情十分急切
大雪纷飞:纷:多而杂乱。雪片大量飘落的样子。形容雪下得大
飞沙转石:飞:使飞扬;转:滚动。沙土飞扬,石块滚动。形容风势迅猛
飞燕游龙:像飞翔的燕子和游走的龙。形容 *** 体态的轻柔飘逸
有翅难飞:长着翅膀也飞不出去,形容陷入无法摆脱的困境
一人飞升,仙及鸡犬:用以比喻一人得势,与其有关者亦皆随之发迹。多含讽刺意。同“一人得道,鸡犬 *** ”。
白日飞升:犹白日 *** 。道教谓人 *** 得道后,白昼飞 *** 界成仙。后喻指一朝显贵。
战火纷飞:形容战斗频仍、激烈。
展翅高飞:形容鸟展开翅膀向高空飞去,也可以比喻事业的兴旺发达或人才高度发展
一飞冲天:比喻平时默默无闻,突然做出了惊人之举。
兔走乌飞:乌:古代传说日中有三足乌,故称太阳为金乌;兔:古代传说中月中有玉兔,故称月亮为玉兔。形容光阴迅速...
双宿双飞:宿在一起,飞在一起。比喻相爱的男女形影不离。
满天飞:形容到处都是。亦作“满空飞”。
高飞远走:形容离开某地,逃避到远处去。
飞珠溅玉:形容水的飞溅犹如珠玉一般。
飞沙走砾:沙:沙土;砾:小石块。沙土飞扬,小石块滚动。形容风势很猛。
飞龙乘云:指龙乘着云彩上天。比喻英雄乘时机而得势。
飞流短长:飞、流:散布;短、长:指是非、善恶。指散播谣言,中伤他人。
飞鸿踏雪:鸿:大雁。大雁踩过的雪地。比喻往事所遗留下来的痕迹。亦作“雪泥鸿爪”、“飞鸿印雪”、“飞鸿雪爪”...
神采飞扬:神采:人面部的神气和光彩。脸上的神态焕发有神。形容人兴奋得意;精神焕发的样子。
远走高飞:向远处走;向高处飞。多指摆脱困境;寻找光明的前途。
血肉横飞:形容因遭受战争或其他意外灾祸死伤时;血肉四溅的惨状。横飞:乱飞。
乌飞兔走:乌:古代传说日中有三足乌,故称太阳为金乌;兔:古代传说中月中有玉兔,故称月亮为玉兔。形容光阴迅速...
无翼而飞:翼:翅膀。没有翅膀却飞走了。比喻事物很快地传播开来。
突飞猛进:疾速飞跃;迅疾前进。形容进步和发展特别迅速。
龙飞凤舞:像龙在飞腾;像凤在欢舞。原形容山势蜿蜒曲折;奔放雄伟。旧时迷信;认为是帝王气象。现形容书法笔势飘...
眉飞色舞:色:脸色;表情。双眉挑动;兴奋愉快的表情跃然脸上。形容非常兴奋得意的样子。
劳燕分飞:劳:伯劳;鸟名。伯劳和燕子分飞东西;比喻亲人或朋友别离。
魂飞天外:灵魂脱离躯体飞到天空之外。形容惊恐到极点。
魂飞魄散:魂:灵魂;魄:是指所谓依附形体而显现的精神。指魂飞了;魄也散了。形容极度惊恐。
鸡飞狗走:走:跑。鸡乱飞,狗乱跑。形容因极端惊恐而混乱不堪。
鸡飞蛋打:鸡飞走了;蛋也打碎了。比喻两头都没顾上;造成双重损失。
灰飞烟灭:灰也飞散了;烟也消失了。比喻人的死亡;事物的消亡。
骨腾肉飞:腾:跳跃。形容奔弛迅速。也形容神魂飘荡。
飞针走线:飞:使飞动;走:迅跑。针飞动;使线迅跑。形容缝补刺绣技巧熟练;动作敏捷;速度很快。
飞云掣电:掣:闪过。像流云飞和闪电一样。形容非常迅速。
鱼肉百姓、鱼沉雁杳、池鱼之殃、鱼烂土崩、釜中之鱼、鲁鱼帝虎、漏网之鱼、甑尘釜鱼、雁杳鱼沉、鱼米之乡、临渊羡鱼、水清无鱼、浑水摸鱼、河决鱼烂、鱼跃鸢飞、如鱼得水、鸢飞鱼跃、枯鱼之肆、瞎子摸鱼、如鱼似水
三、荆州鱼糕怎么吃
问题一:荆州鱼糕的 *** *** 原料:青鱼(当地人称鲩鱼)1尾(3,000克),猪肥膘肉500克。调料:精盐50克,姜水1,000克,葱白末20克,味精5克,绿豆淀粉 *** 克,土鸡蛋10个,胡椒粉5克。步骤:①将青鱼宰杀洗净,从背部剖开,剔去脊骨和胸刺,从尾部下刀推去鱼皮,从两片鱼肉上片取白色鱼肉,用刀排剁成茸;猪肥膘肉切丁。②将鱼茸放入盆内,取10个蛋清用筷子打散加入到鱼茸中搅拌均匀,分数次加入姜水顺一个方向搅拌呈粥状,加入葱白末、淀粉搅拌,再放入精盐、味精、③将蒸笼铺上湿纱布,倒入鱼茸糊用刀抹平,盖上笼盖,用旺火沸水蒸40分钟,揭开笼盖,用干净纱布搌干鱼糕表面水气,将鸡蛋黄均匀地抹在鱼糕表面,盖上笼盖,冷后翻到在案板上,用刀顺长改切成的鱼糕坯,即可加工各式鱼糕菜肴。
问题二:湖北的鱼糕怎么吃鱼糕菜并无定式,有直接蒸好,切片装盘即可,也可以随意再做出很多鱼糕菜,比如:
1、会做些“冒子”浇在上面,最简单的有用简单调料勾芡淋在上面,吃起来更滑嫩。
2、最常见的是,用 *** ,黄花菜,肉丝,葱花等加调料,用湿淀粉勾芡淋在鱼糕片上。
3、有在喜宴上用海参、鹌鹑蛋,鱿鱼卷,鱼丸,玉兰片等加上鱼糕一起烩炒,勾芡,制成“全家福”。
不过怎么吃完全在于你自己,我觉得鱼糕蒸好后,直接用手拿着已很好吃喽!
1、鱼一定要新鲜,去污要干净,把血水多漂洗几次。
2、剁鱼肉和猪肥肉时,要有耐心,成茸状,这样做出来的鱼糕看不到肉粒,口感细腻。
3、搅拌鱼肉是个力气活,一定要搅拌起劲,这样鱼糕吃起来有韧 *** ,对折不断。
鱼糕,又名百合糕,俗称荆州花糕,“头子”菜.作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创。传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡柴桑(湘地),经过荆州时,因路途劳累,娥皇染疾不思茶饭,唯欲吃鱼而厌其刺,于是善良的女英结合当地一渔民的指导,融入自己的厨艺,蒸成鱼肉糕,娥皇吃后,病情迅速好转,舜帝知情后对鱼肉糕大加赞赏。鱼肉糕因此在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫庭头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。百合糕因此而得名。“头子”的来历,据史料记载,始为官名。至北宋政和二年(公元1112年),此菜作为当时举行的“头鱼宴”的名菜之一。南宋末年,荆州各县广为流传,权贵宴请宾客,都把鱼糕作为宴席主菜。至清朝时期,凡达官贵人和有钱者婚丧嫁娶、喜庆宴会,都须烹制鱼糕以宴宾客。现在,荆州的周边县市,人们宴请已形成“无糕不成席”的局面。鱼糕晶莹洁白,软嫩鲜香,有韧 *** ,对折不断。
问题三:鱼糕怎么吃可以蒸着吃呀,不过要和饭分开,可以用电饭煲专用蒸格
,还可以在吃火锅时切成片下到里面,趁热吃,很好的
还可以早上吃面条时,切成小块块,等面条快熟时放进去煮一下,和面条一起吃
鱼糕好吃得很,想怎么吃就怎么吃,只是注意别失水,保持水份,趁热吃就好了,祝你有好口福!
问题四:请教荆州的朋友如何吃鱼糕可以蒸着吃呀,不过要和饭分开,可以用电饭煲专用蒸格
,还可以在吃火锅时切成片下到里面,趁热吃,很好的
还可以早上吃面条时,切成小块块,等面条快熟时放进去煮一下,和面条一起吃
鱼糕好吃得很,想怎么吃就怎么吃,只是注意别失水,保持水份,趁热吃就好了,祝你有好口福!
问题五:求鱼糕(荆州特产)的做法鱼糕的做法-鱼糕是锭常见的家常菜之一,那么鱼糕怎么做呢?鱼糕的做法有很多种,在这里介绍最常用的鱼糕做法,详细的做法如下:
用青鱼 *** ,是南方一些地区的名菜,也是一些鱼米之乡的家常菜肴。在南方鱼米之乡,对鱼菜的做法一向颇有讲究。 *** 原料:大青鱼1尾(1500克),鸡蛋4个,淀粉100克,香油1500克(实耗350克),盐15克,味精2克,姜20克,葱20克,排骨汤 *** 克,胡椒粉2克。 *** *** :将青鱼收拾干净后,将鱼肉片下,红肉和白肉分开,分别剁成鱼茸。将白色鱼茸倒入盆内,加入适量清水、淀粉、蛋清、盐,搅拌均匀后倒入铺好纱布的笼内,抹平,旺火上蒸30分钟,在面上再涂上搅匀的蛋黄,再蒸5分钟。起锅,稍凉后切成块。在红鱼茸中加入水,并放入淀粉、蛋黄、姜末、味精、盐等,搅拌成红色鱼肉糊,将其挤成鱼丸,放入油中炸熟。在盘中摆好20块鱼糕,上面放若干个鱼丸,上笼蒸15分钟。将排骨汤、各种佐料以及备好的芡倒入鱼糕和鱼丸上即可品尝。特点:鱼糕雪白,鱼丸金黄,鱼含肉味,肉有鱼香,别有风味。
鱼糕丸子是荆州一带特有的风味,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。传说鱼糕的 *** 起源于楚国,在楚都纪南城有一酒店,专做各种鱼菜佐酒。夏日的一天,店主买鱼多了一些,偏偏这天生意清淡,到晚上还剩不少鱼。眼看鱼已离刺将要腐烂,店主急中生智,索 *** 把鱼刺全部剔除将鱼肉剁碎成茸,掺进几个鸡蛋,加上一些豆粉,又倒点白酒除腥,然后做成糕放在蒸笼里蒸熟。第二天把鱼糕切成块装碗蒸热,浇上调料摆案 *** ,结果大受欢迎◇来鱼糕越做越精美,人们用鱼和肥膘肉做糕,再用猪肉、山 *** 等制成肉丸。肉丸垫底,鱼糕放在上面,最后以肚片、腰片烹炒盖帽,多菜共碗,俗称杂烩丸子”。
荆州人喜欢吃鱼,更会加工鱼,不但能用鱼做出众多名菜,还把鱼像面食一样加工成糕点,这就是“鱼糕”。在荆州,鱼糕是宴席上的头菜,闻名全国的湖北特色全鱼宴中,鱼糕更是必不可少的一道压轴菜。鱼糕做法简单,鱼肉剔骨后剁茸,掺鸡蛋、豆粉、白酒等,做糕后蒸熟。切成块装碗再浇上调料,一份美味的鱼糕就做好了。鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻,嫩滑不腻。随着经济的发展,鱼的种类越来越多,产量也越来越大,如何搞好鱼类深加工,提高产品附加值成了渔业发展的重要问题。鱼糕的推广普及可以促进鱼类的消费,对于稳定鱼价和维护养殖户利益有着积极作用。同时,鱼肉加工成鱼糕后,根据鱼种类不同,市场 *** 在20―50元每公斤,产品市场价值明显提高了。此外,鱼肉中的蛋白质,维生素A、D和B1的含量丰富。而鱼糕的 *** 过程中没经旺火烈油煎炸,所以营养成分不受损失,非常利于 *** 吸收
问题六:图解湖北鱼糕怎么做好吃鱼糕要以桐梓湖的野生草鱼或青鱼做更好
原料:青鱼1尾(3,000克),猪肥膘肉500克。
调料:精盐50克,姜水1,000克,葱白末20克,味精5克,绿豆淀粉 *** 克,土鸡蛋10个,
①将青鱼宰杀洗净,从背部剖开,剔去脊骨和胸刺,从尾部下刀推去鱼皮,从两片鱼肉上
片取白色鱼肉,用刀排剁成茸;猪肥膘肉切丁。
②将鱼茸放入盆内,取10个蛋清用筷子打散加入到鱼茸中搅拌均匀,分数次加入姜水顺一
个方向搅拌呈粥状,加入葱白末、淀粉搅拌,再放入精盐、味精、胡椒粉,搅拌至鱼茸粘
稠上劲,放入肥膘肉丁,一起搅拌成鱼茸糊。
③将蒸笼铺上湿纱布,倒入鱼茸糊用刀抹平(厚3cm),盖上笼盖,用旺火沸水蒸30分钟,
揭开笼盖,用干净纱布搌干鱼糕表面水气,将鸡蛋黄均匀地抹在鱼糕表面,盖上笼盖,继
续蒸五分钟取出,冷后翻到在案板上,用刀顺长改切成6?6cm宽、4cm厚(鱼糕蒸熟要比生
胚厚)的鱼糕坯,即可加工各式鱼糕菜肴。
问题七:荆州鱼糕的介绍鱼糕是湖北荆州一带特有的汉族风味小吃,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。
问题八:湖北省荆州市的特产鱼糕的做法荆州特产,刑台特产:鱼糕、八宝饭、财鱼火锅、荆州甲鱼、锅块、小胡鸭鸭脖子、荆州 *** 笔架鱼肚、荆州松滋沙道观鸡、荆州洪湖野鸭、洪湖莲藕、莲子、荆州监利荆半夏、监利贡猪等皆可为特产,如果要在特产中选择特产的话,荆州特产可谓“水” *** 十足,因此水产是荆州特产中的绝对特产
问题九:湖北的鱼糕是怎么做的?鱼肉打碎、琼脂(或其他凝固剂)、调味料等,熬制后放凉,在凝固前要搅拌均匀,凝固后样子也好看
问题十:鱼糕要怎么炒才会好吃豉油蒸鱼糕
材料:鱼肉,肥猪肉,小粉,土鸡蛋,食盐
1.鱼肉:一般选择鲩鱼,当地又称之为草鱼,草鱼具有刺少肉质好油水多的特点,是做鱼糕的首先材料。也有人选择白鲢鱼,但其肉质没有前者好。选好鱼后,将其去鳞、去骨,只要鱼肉,然后用机器碎成肉沫
2.肥猪肉:选择上等的肥猪肉,切成颗粒状,也可以与鱼肉一起碎成肉沫,但效果前者较好
3.小粉:亦称豌豆粉,主要作用是使鱼糕蒸好后不会松散
4.土鸡蛋:先将蛋黄与蛋清分开后,各自分别搅拌至均匀
5.食盐、水及其它香料,根据自己口味选择适当的配料
6.将鱼肉沫、猪肉粒、小粉、蛋清、水、食盐及其它香料搅拌至均匀
7.大火蒸至八成熟时,涂上蛋黄成 *** ,继续上笼蒸至全熟
8.一般用红色的食用染料,用红纸上色, *** 喜庆
9.此时完成鱼糕的整个 *** 过程,将其切成小片便可上桌了,在寒冷的冬天一般可以保存两周左右,待下餐的时候则可以切成小片再蒸加热
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