很多朋友对于雪藕之乡和广西莲藕之乡不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、藕与莼菜 抒发了作者什么之情
1、叶圣陶散文选集《藕与莼菜》有感
2、文章开头说：“同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。”由吃藕写起，实际要表现思乡之情。“忽然”一词让我们看到了作者思念家乡的情感至深，只要有一点小小的“触引”——具有家乡特色的藕，就可以撩拨起作者的乡情。紧接着，作者通过回想，为我们描绘了一幅故乡清秋图：在产藕的池塘和城外曲曲弯弯的小河的映衬下，勤劳、淳朴、康健的男女藕农们，挑着“一濯再濯”的“鲜嫩玉色的长节的藕”往城里去，让“清淡的甘美的滋味”“普遍于家家且人人”。
3、故乡极普通的藕让作者想到“在这里”，藕成了珍品，成了“帮闲茶房”讨好“硕腹巨贾”的物品；成了被供在水果铺，“待价而沽”的高贵商品。至于在街上叫卖的藕，“不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子”，邻舍送的藕“满被锈斑”，索然无味，不想再吃第二片。因为想起藕，作者又联想到故乡的莼菜。从太湖里捞上来，很方便。无味的莼菜要好汤烘托，故乡正是这“好汤”。所以才有了“嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉”的感受。而莼菜到了上海，“非上馆子”，否则难以吃到。
4、故乡极平常的藕与莼菜，离开了它们的生长地，变得面目全非，使作者不禁怀想起故乡淳朴的民风，字里行间，渗透着作者浓重的思乡之情。故乡不是一个抽象的语词，是由许多人、事、物、景构成的，是融汇了许多内容的情感和记忆。所以，思乡类的作品往往都是从一些具体的东西出发，由眼前之景激起乡思之情，即借物抒情。作者笔下的藕与莼菜因为融汇了乡思而有了特别的意味。
5、其次，文章语言平实朴素，亲切自然。最幸福的时光是过去的时光，最真挚的友谊是过去的友谊，最难得的情感是已成往事的情感，最让人留恋的美食是儿时的美食，这差不多是人皆有之的一种共同心理经验和情感体验。所以，作者无须用华丽的言辞、精巧的结构、俏皮的文风，就可以撩动读者思乡、 *** 的情绪。语言越是亲切自然，便越能打动人，给读者留下精诚之至的印象。
6、文章开头写因喝酒吃藕而想到故乡，起笔自然，平实，为全文确立了朴实、亲切的基调，这种兴之所至，随物赋形的文风，给人以良朋话旧，任意而谈的印象。又如“一濯再濯”“他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的藕或是较老的藕，大口地嚼着解渴”中，“濯”、“横”、“坐”、“拣择”、“嚼”等平实动作的描写，一群憨厚、质朴的农民跃然纸上。那“鲜嫩玉色的长节的藕”，没有华丽辞藻铺陈，却早已让人垂涎。叶圣陶的散文以写实为主，很少直接抒情，也很少直接表明作者的观点。纵观全文，作者直抒胸臆的文字很少，只是顺着他的思路，听他把一些藕和莼菜的琐事娓娓道来，细细品味，那平实的一字一句才是作者真情的流露，使整篇文章韵味隽永，令人回味无穷。
7、精于布局，讲究结尾，留有余味也是本文的一个特色。作者把故乡的藕与莼菜和“在这里”的藕与莼菜做对比，使故乡的藕与莼菜形象更鲜明丰满，作者对故乡的怀念之情溢于言表。由藕写到莼菜写到乡情，过渡自然。文章的结尾也颇具特色，五个问句，是叶圣陶写作时少见的直抒情怀，那份乡思离情令人动容。五个问句，意思层层递进，最后点出自己所恋为何。结尾处的“所以就怀念起故乡来了”又与文章开头“忽然怀念起故乡来了”前后照应，因为“在故乡有所恋，而所恋又只在故乡有，”思乡之情跃然纸上，贯穿始终。
8、这是一篇借物抒情的美文，作者将自己对故乡的热爱之情寄托在具有典型 *** 意义的“藕与莼菜”上，借对故乡“藕与莼菜”的怀念，表达了对故乡的热爱之情。这种借物抒情、托物言志的写法是散文中常见的一种写作手法， *** 应学习、体会。其次，叶圣陶先生在中国新文学史上是一个具有独特风格的作家，细密的观察，客观的写实，平实朴素、自然淡雅的语言风格在本文有显著的体现。所以教师引领 *** 钻研本文，赏析、品味语言是教学的重要环节。学习本文，培养 *** 对家乡的热爱之情，从而达到陶冶情 *** 的目的。散文的语言风格是多样的，或华丽的，或朴实，或幽默、或严肃，这是作者在长期写作中形成的。在教学中，华丽的语言风格， *** 容易接受，而借助平实的语言传达出浓郁的情感， *** 常常不易理解，也不容易把握其中蕴含的意义，所以，引导 *** 如何去品味语言是本教学的重点所在。
9、本文在写法上采用对 *** 手法，将故乡的“藕与莼菜”与“这里”的“藕与莼菜”作对比，从而突出了故乡的“藕与莼菜”的甘美滋味和令人心醉的味道。教学中借助对对 *** 手法的分析，让 *** 清晰地感受到作者对故乡的深厚感情。故乡的风物最让人牵记的莫过于小时候吃过的东西了,叶圣陶先生是我们熟悉的作家,他对故乡的怀念也寄托于两样他儿时吃过得的东西——藕与莼菜，在离开故乡的日子里，只要想到吃到他们，就勾起他们的故乡情。思考并回答：本文借用的写作手法在散文中被称为（托物言志或借物抒情）切入主题，引起 *** 阅读的兴趣。
二、湖州雪藕历史溯源
1、湖州的雪藕历史可以追溯到 *** 以前，其渊源可追溯至唐代。据记载，吴兴郡南白苹亭曾种植着重瓣荷花，被尊称为‘吴兴芙蓉’，这些荷花品种源自皇家，是长兴章后归居时带入的珍品。宋代时期，湖州的水泽池塘中莲藕繁盛，苏东坡担任太守期间，曾赞美其美景，诗句“绕城荷花一千顷，谁知六月下塘春”生动描绘了当时荷花接天的壮观景象。
2、《湖州府志》 *** 别提及，双渎村的雪藕最为优质，享有盛誉。双渎村位于湖州道场乡，这里的藕因品质出众，被誉为‘吉林人参双渎藕’，足以显示其在湖州藕类中的独特地位。这段历史不仅体现了湖州雪藕的种植传统，也承载了当地的文化与历史记忆。
3、湖州雪藕，又称双渎雪藕、双塘雪藕，属于睡莲科，是多年生水生宿根草本植物，池塘、湖荡、沼泽均可栽植。为浙 *** 州特产。该农产品产自道场乡双渎村及龙溪、弁南、白雀等地，出产期从当年立冬至次年立春。湖州雪藕生藕可以治疗肺结核咯血、 *** 、衄血、白带等症；熟吃可健脾开胃，止泻固精。湖州雪藕历史悠久，可以上溯到 *** 以上。《湖州府志》记载：“产双渎更佳”，俗有：“吉林人参双渎藕”之称。
三、湖州雪藕的主要产地
湖州雪藕的主要产地是市郊道场乡双塘村及龙溪、弁南、白124雀乡等地，这一带池城星罗棋布，荡身波，土质肥，最宜种藕。据《湖州府志》记载：“产双渎更佳”。(双渎村在湖州道场乡)。俗有：“吉林人参双渎藕”之称。其鲜藕产量约占浙江省的四分之一以上。所谓“湖藕”其实就是指道场乡双塘雪藕。湖藕又称雪藕、莲藕。属于睡莲科。是多年生水生宿根草本植物。池塘、湖荡、沼泽均可栽植。湖州双塘一带的湖藕以池塘栽培为主，实行藕鱼轮作。
四、浙江长兴特产:胥仓雪藕
胥仓雪藕又称长兴雪藕，产于长兴东部吕山乡胥仓桥村花墙门前的湾鱼池，以其藕体细腻、洁白似雪而得此关名，史称“胥仓雪藕”。胥仓雪藕肉质鲜嫩，清脆爽口，汁多味甘，名闻遐迩；为长兴一大特产，与“长兴四宝”齐名。胥仓雪藕与众不同：它比普通藕长一半以上，全株分三节，中段藕身品质尤佳。更奇特的是胥仓雪藕比普通藕多生一孔，其他品种的藕只生9孔，顶多1 0孔；而胥仓雪藕至少10孔，多数为11孔；而且别地的藕一旦种植到胥仓便增生一孔；而胥仓藕移植到别地，随即又会减少一孔。据专家分析，主要是水土关系。位于吕山胥仓共墙门村前湾鱼池中泥为罕见珍贵的香灰泥，特别适宜雪藕生长。现胥仓雪藕已被列为长兴县 *** 星火项目，正在大面积推广种植，产业化生产。
胥仓雪藕用途广泛，生熟吃皆宜，既能当水果，又能当蔬菜，还能作点心；时下正是吃藕时节，在藕孔中填塞糯米煮熟切片蘸糖而食，糯甜可口，别有风味，为长兴民间清明传统食品。现已走出寻常百姓家，成为高档宾馆酒楼必备点心冷盘，身价倍增。
胥仓雪藕营养丰富，鲜藕内含有淀粉、蛋白质、脂肪等丰富的维生素及铁、钙等多种营养成分；鲜藕制成藕粉，冲泡拌糖而食更是老少皆宜，是产妇及病后虚弱者进食的更佳滋补品。胥仓雪藕浑身是宝，也污泥而不染的莲子是一种传统补品，能补脾止泻，养心益肾：莲心、藕节、莲房清凉退火，均可入 *** ，是上品中 *** 材。胥仓雪藕的销售全盛时期在明万历年间，被誉为“长兴一绝”，远销山东、河南等地，清末改销上海。而今每当雪藕上市季节，长兴城乡便呈现一派“藕糖满池荷花香，市场遍地销雪藕”的兴旺景象。时下正是清明节，莫忘品品胥仓藕。
胥仓雪藕淀粉含量大于1.0 g/100 g，总糖含量大于3.0 g/100 g，粗纤维含量小于1%，氨基酸总量大于0.6%。
胥仓雪藕表皮藕锈少、 *** 、光泽度好，肉质细腻、清脆爽口、甘甜无渣；黄熟藕淀粉含量高，熟食粉糯香甜。
胥仓雪藕历史悠久，相传明嘉靖年问，该村农民曾种出一支壹佰零四斤重的稀世大藕，并用湾鱼池中的香灰泥包护着直送京城，上贡给嘉庆皇帝尝鲜；嘉庆皇帝品尝此藕后赞不绝口，重赏金元宝一对，但遗憾的是这对金光四射的金元宝传到浙江省 *** 时被换成了铜元宝，铜元宝到吕山乡 *** 时，又被换成了石元宝。至今这对经过各级官吏层层1盘剥的石元宝，还吒喷怒地留在吕山乡胥仓桥村花墙门前。
而在《长兴县志（1987年）》记载：“胥仓雪藕是长兴一大特产，早在明初已著名。产地在胥仓桥北有一名为花墙门的自然村，村前有一口池塘，名弯鱼池，所产之藕多一孔为十一孔（一般只有十孔），移栽他塘则仍为十孔。”胥仓雪藕的销售全盛时期在明万历年间，远销山东、河南等地，清末改销上海。
2020年4月30日，中华人民 *** 国农业农村部正式批准对“胥仓雪藕”实施国家农产品地理标志登记保护。
好了，关于雪藕之乡和广西莲藕之乡的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
