本篇文章给大家谈谈路过山芋之乡，以及中国山芋之乡安徽泗县对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、换山芋干演讲大全
1、我是一个“70前”，没有亲身到山东换山芋干的经历，却见证过父辈们出行的筹措和归来的场景，以及后来听到的相关故事。
2、苏北虽是鱼米之乡，但在上世纪六七十年代，农民的生活水平仍然较低，社员平均口粮每年只有两三百斤，如果分得的稻子加工成大米自己吃，就会在麦收前一段时间出现粮食“青黄不接”的现象。因此，为了能填饱肚子，多数农民在分到稻子后，会加工成大米，远去山东换回山芋干等粗粮。小时候着实想不通：俺白花花的大米，为啥要换回那些难以下咽、黝黑的山芋干啊?现在想通透了，这是一个哲学命题：质量换数量，填饱肚子才是硬道理。
3、这支“换运大军”主要采取拉板车步行的方式，北上枣庄、费县、滕县等大面积种植山芋的鲁南地区。四十多年前，每到冬天，在新沂、睢宁、邳县等地通往鲁南的多条土路或砂石路上，匆匆地行走着身体前倾、奋力拉车的农民，他们自发结队，必须要几个人同行，相互有个照应，遇到陡坡可以相互推车，将大米运往鲁南，或将换回的山芋干运回家。
4、在家千日好，出门一时难。所有拉板车的行者，从来没有“住宿”的享受，在哪里累得走不动了，便在路边或草堆旁歇息。去年 *** 节的一次聚会，一位战友讲起了他和 *** 换山芋干遭受的苦与累，说他作为老大从小就嫩肩挑重担，一路沧桑，不见童年，不经意间泪眼婆娑，让人唏嘘不已。我没有这段经历，说不出长途跋涉的艰辛，只知道 *** 劳累奔波多天回来时，面黄肌瘦，灰头土脸，那时特别心疼他。最惊险的一次，返回途中的一个夜晚，遭遇到沿途“打击投机倒把办”查验，如果被查扣全家人将面临挨饿，这事还得了! *** 拼尽全力拉车奔跑，仿佛有神力相助，终于在天亮之前跑脱，一个乡邻就倒霉了，天黑不慎跌到沟里，两手空空而回。
5、 *** 去世四年多，应是在天堂享清福，不受人间劳役苦。
6、大哥曾随 *** 去换过一回山芋干，前几年送我去徐州坐动车时，路过一个地方说及这件事，大哥那时也就十多岁，经过多日奔波，已是精疲力尽，在口干舌燥之时，突然看到了一家羊杂摊，便央求 *** 喝碗羊汤，那摊主只是在原汤盛完剩下的羊骨头里加些水烧开而已，但成了大哥喝过最鲜美、记忆最深的“一碗羊汤”，后来他风风雨雨几十年，品尝美食盛宴不知多少场次，这般滋味却从未超越过。
7、包产到户后，苏北地区农民的生活状况得到了较大改善，外出用大米换山芋干的现象逐渐消失了。“闯山东”虽然没有“闯关东”那样悲壮，但是这一幅人民群众与贫穷和饥饿抗争的雄壮画卷，将永远留在苏北大地的历史上，也镌刻留存在“我和我的父辈”的记忆中。
二、家乡的山芋渣
1、山芋，在我们家乡随处可见，各家各户都种着山芋。在我成长历程中，山芋一直陪伴着在我的身旁。
2、山芋吃法很多，我喜欢的就是那碗很普通的山芋渣了。每年山芋成熟，奶奶就一定会煮山芋渣。（山芋渣是我们这里的方言，其实就是用山芋丁熬成的。）还记得去年这会，奶奶将地里的山芋都刨了出来，挑了几个很大很大的山芋来做之一锅山芋渣。那时我正放假，便和奶奶一起做着这美味的山芋渣。
3、奶奶先把山芋洗净，然后剥了皮。切成一块块小山芋丁，那小山芋丁好像一块块小奶酪，当锅里的水吐泡泡时，小山芋丁就可以下锅“洗澡”了。然后就是最关键的了，因为有些山芋并不是太甜，为了增加甜味，奶奶便放些豆奶粉进去，如果再加些糖，这样，味道也会不一样啦！
4、快了，快要熟了，我看见原来锅内的水渐渐变成了淡 *** ，小山芋丁更像奶酪了！闻着那缕从锅盖内漏出的香气，口水已经氾滥成灾了！过了一会，奶奶终于开了金口：“好啦！可以吃了！”我便迫不及待地掀开了锅盖。
5、当锅盖掀开的一刹那，我闻到了久违的香气，弥漫在整个厨房，一丝甜甜的气息钻入了我的鼻子里，那种又香又浓又醇的奶味让我沉醉！太香了！整个厨房似乎也被染上了一层淡 *** ！奶奶早已盛好了一碗放在那，我赶紧过去，顺手拿了双筷子，当舌尖品尝到山芋时，我终于尝到了什么叫浓香，这种味道很难让人忘记！吃了一碗又一碗，肚子早已圆鼓鼓的了，“嗝”了一声，饱了！
6、回想到这里，似乎嘴里又尝到了那熟悉的味道，其实这种味道或许就是家乡的味道吧！
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