舌尖上的行为艺术：我们为什么热衷于追捧'难吃'？

--- 一、反叛的味蕾经济学站在北京五道口的"崴脚面馆"门前，周六下午三点依然排着二十米长队。这家以"必崴脚"为宣传语的店铺，最畅销的是一款混合了薄荷、花椒和腐乳的冰镇麻辣面。老板张建军叼着烟对我说：...

牵着乌龟去散步 2026-03-11 6 #舌尖 #行为艺术 #难吃 #追捧 #热衷