东江盐焗鸡：这道让岭南人骄傲的客家名菜究竟从哪来？

一、地理坐标：锁定广东东北部的美味发源地打开广东省地图，沿着东北方向的东江流域画个圈——惠州、梅州、河源这几个地方就是东江盐焗鸡的""。这里山水环绕，气候湿润，特别适合养鸡种菜。当地人用"三黄鸡"（嘴...

牵着乌龟去散步 2026-03-31 3 #南人 #东江 #名菜 #客家 #骄傲