当传统遇上现代：新派粤菜的破局之道

"师傅，呢碟咕噜肉点解用咗蓝莓酱？"——在广州老城区某间融合菜馆里，年轻食客的疑问恰好揭示了新派粤菜最鲜明的特质。这场始于上世纪90年代的味觉革命，正以"三分传承七分创新"的姿态重塑着岭南饮食版图。...

牵着乌龟去散步 2026-04-04 5 #新派 #粤菜 #遇上 #传统 #现代