各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享白菜之乡玉田，以及中国大白菜之乡的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、中国白菜之乡是哪里
中国白菜之乡是河北省唐山市玉田县，玉田县白菜种植历史悠久，玉田白菜因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国，素有“玉菜”之称，是白菜中的上品。
2006年被中国果菜论坛组委会授予“中国大白菜之乡”称号。
1.菜含有丰富的维生素C与蛋白质，能清除体内 *** 基，延缓肌肤的衰老，还能抑制黑色素在肌肤中的沉积，美白肌肤并预防淡斑细纹等。
润肠通便:白菜含有丰富的粗纤维，进入肠道后会吸水膨胀，刮离肠道壁的垃圾的同时还能起到促进肠胃 *** 的效果；此外，白菜还有降脂减肥的作用，其热量很低，且能预防脂肪的堆积。
解毒抗癌:白菜有解毒除热的功效，能去烦热，缓解口干。白菜还有抗癌抑癌的作用，其含有微量元素铜，能抑制 *** 内致癌物质亚硝胺的吸收与合成，从而起到预防癌症的功效。
二、唐山市玉田县十大特产
唐山市玉田县，位于河北省东北部，隶属于唐山市。该地区以其特色农产品而闻名，这些产品不仅在国内享有盛誉，也是当地经济发展的重要组成部分。以下是玉田县十大特产的详细分析：
1.**玉田甲鱼**：玉田甲鱼是该县的全国农产品地理标志，其养殖条件得益于当地的 *** *** 季风气候和独特的地形特点，如北高南低的地势和稳定的地质结构。
2.**玉田白菜**：玉田白菜以其优良的气候、土壤和水质条件，形成了独特的蔬菜品质，被誉为“中国大白菜之乡”。玉田包尖白菜种植历史悠久，曾于1974年跻身全国农展会，显示出其在全国蔬菜市场中的影响力。
3.**玉田大白菜**：作为玉田县的标志 *** 农产品之一，玉田大白菜因其规模大、品质好而受到市场的青睐。这种大白菜不仅个头大，而且味道鲜美，营养丰富。
4.**紫心大萝卜**：紫心大萝卜是玉田县的另一特色产品，以其独特的外观和口感而著称。这种萝卜不仅色泽 *** ，而且多汁脆甜，是很多家庭餐桌上的常见菜肴。
5.**玉田大葱**：玉田大葱以其生长速度快、葱白长而闻名。当地的土壤和气候条件为大葱的生长提供了理想的环境，使得玉田大葱成为烹饪中不可或缺的调味品。
6.**紫皮大蒜**：紫皮大蒜因其蒜瓣肥大、味道浓郁而受到消费者的喜爱。这种大蒜不仅具有很高的营养价值，还因其独特的 *** 用价值而备受推崇。
7.**金丝小枣**：金丝小枣以其小巧玲珑的外形和甜美的口感而受到人们的喜爱。这种小枣含有丰富的维生素和矿物质，是健康零食的理想选择。
8.**玉田青白菜**：玉田青白菜以其清新的口感和丰富的营养价值而闻名。这种蔬菜不仅适合生食，还可以用于炒菜或 *** 汤料，深受消费者喜爱。
总的来说，玉田县的特产之所以能够在全国范围内获得认可，不仅因为其独特的地理和气候条件，还得益于当地 *** 和农业从业者对产品质量的严格把控和不断创新的农业技术。这些特产不仅是玉田县农业成就的体现，也是该地区文化和传统的传承。对于消费者而言，了解这些特产的来源和特点，可以帮助他们更好地选择和欣赏这些高品质的农产品。
三、玉田白菜历史渊源
1、玉田县，因其丰富的白菜种植历史，被亲切地称为“中国大白菜之乡”。这里的包尖白菜种植可追溯至19世纪末的清朝时期，据光绪年间《玉田县志》记载，玉田白菜，又名菘，个头硕大，可达十几斤，口感甘脆，超越其他地区的品种，享有盛誉。“玉菜”的美名由此而来，得益于玉田独特的气候、土壤和水质条件。这种白菜以其耐久储存、高产、不易抽苔、叶色深绿、叶脉细密以及口感甜嫩脆爽的特点，成为中国白菜中的佼佼者。
2、1974年，玉田白菜在国家农展会崭露头角，成为20世纪80年代北京、天津等大城市的常见菜肴，甚至是市民们的主食， *** 稳定，有“镇价菜”之称。在上海，人们更是亲切地称其为“玉菜”，它畅销全国，经久不衰，成为了一道深受全国人民喜爱的美食。玉田白菜的历史地位和优良品质，不仅体现在其悠久的历史传承上，更体现在它对中国饮食文化的重要贡献中。
3、[p]玉田白菜，河北省玉田县特产蔬菜。玉田县被誉为“中国大白菜之乡”。玉田包尖白菜种植历史悠久，加之当地优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬菜品质，特别是玉田包尖白菜，它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国，素有“玉菜”之称，是白菜中的上品。1974年玉田白菜曾跻身于全国农展会，是20世纪80年代北京、天津等大中城市主要消费的当家菜和镇价菜，上海人称之为“玉菜”，行销全国，经久不衰。为中国地理标志保护产品。[/p]
四、河北玉田特产:玉田白菜
玉田白菜，河北省玉田县特产蔬菜。玉田县被誉为“中国大白菜之乡”。玉田包尖白菜种植历史悠久，加之当地优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬菜品质。1974年玉田白菜曾跻身于全国农展会，是20世纪80年代北京、天津等大中城市主要消费的当家菜和镇价菜，上海人称之为“玉菜”，行销全国，经久不衰。为中国地理标志保护产品。
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
玉田白菜，特别是包尖白菜具有耐贮藏、不易抽苔、叶甜脆等特点。菜叶做馅，清鲜宜人，去油腻，引人入食，菜帮溜炒不乱汤；更为独特的是，嫩叶和菜心可生食，甜脆鲜嫩，清心爽口，有去油腻、解酒醉之功能，是酒席宴上的美味佳品。
白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国 *** 时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六 *** 至七 *** ，《诗经·谷风》中有“采葑采菲，无以 *** ”的记载，说明距今三千多年前的中原地带，对于葑（蔓青、芥菜、菘菜，菘菜即为白菜之类）及菲（萝卜之类）的利用已经很普遍。到了秦汉，这种吃起来无滓而有甜味的菘菜从“葑”中分化出来；三国时期（公元三世纪）的《吴录》有“陆逊催人种豆菘”的记载。南齐（公元五世纪）的《齐书》有“晔留王俭设食，盘中菘菜（白菜）而已”的记述（《武陵昭王晔传》），同时期的陶弘景说：“菜中有菘，最为常食。”唐朝时已选育出白菘，宋时正式称之为白菜。宋代苏颂说：“扬州一种菘，叶圆而大……啖之无渣，绝胜他土者，此所谓白菜。”明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之 *** ，故曰菘，今俗谓之白菜。”
白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。
大白菜，干辣椒，大蒜，醋，糖，盐
1.大白菜洗净切成大段，大蒜剥皮，不必切（其实是我懒惰了，但事实证明不切更有感觉啊）
2.热锅放入完整大蒜两粒，然后倒油，放少许干辣椒煸炒一下，这时锅子已经很热了差不多冒烟，然后放入大白菜，随即依次放入醋，糖，盐，炒到菜叶发蔫就好了，别太老。
2002年玉田县被河北省农业厅命名为“河北省大白菜之乡”；2006年被中国果菜论坛组委会授予“中国大白菜之乡”称号；2006年“玉康”牌包尖白菜获无公害农产品认证和绿色食品认证；2007年玉田包尖白菜被全国 *** 联农业商会认定为“全国农产品及其加工制品进超市推荐精品”；2008年玉田包尖白菜地理标志证明商标在国家商标局成功注册，成为河北省唯一注册的蔬菜类地理标志证明商标；2009年玉田包尖白菜获中国质量认证中心（CQC）有机产品认证，2010年金玉田大白菜获“中国著名蔬菜品牌”称号，并被评为河北省优质产品。并于2010年9月1日执行玉田包尖白菜DB1302唐山市地方标准。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
